薯仔炆羊腩

薯仔炆羊腩

文章日期：07/16/2012 09:20 pm

又係懶人碟頭飯 ，喺 International 買左包紐西蘭急凍羊腩粒，本來想整咖喱羊腩，不過大夫話怕熱氣於是改為唔辣既就噤炆。

我係用壓力煲炆既。將羊腩、薯仔（一大舊唔好切）、洋蔥（斬半）放入煲。+片糖一少片+鹽+酒+蒜粒+黑胡椒粒+老抽+水（剛蓋過）。按一下掣，等大概45分鐘就有得食。如個汁太稀煮好後可轉在明火上用生粉水埋獻。