牛肝菌蟹肉飯

牛肝菌蟹肉飯

文章日期：07/21/2012 04:00 pm

喺city super 被promotion counter 吸引買左包牛肝菌，番到屋企見到freezer 有隻之前買既sleeping crab,靈機一觸就整左呢個飯。

材料得3樣，好簡單：米、牛肝菌、蟹肉

做法：

牛肝菌先浸軟同剪碎，蟹已熟所以隔水先蒸熱再拆肉備用。

將所有材料同米一齊放入飯㷛，米水份量同平常煮飯一樣，米水可用浸牛肝菌既水同蒸蟹時蟹流出既水來代替，咁樣個飯會香D。再加少少海鹽一齊煮就攪掂。

呢排天熱唔想煮飯太辛苦又想食好野既可以試下呢個飯！