咖喱豬扒

咖喱豬扒

文章日期：03/25/2012 04:38 pm

咖喱易煮又好送飯，仲可以預先做好，係一味好好的gathering dish.

材料：
梅頭肉
薯仔
洋蔥
咖喱汁 ('田師傅'牌、不作他想)



洋蔥切塊狀、落鑊爆香。

梅頭肉切成小塊，放入鑊內同炒至微黃。

薯仔切粒放入焗爐焗20分鐘可使薯仔不易散開。

把所有材料一同放入煲內，加入咖喱醬和清水煮大概半小時便成。如喜歡熄火前可加入椰汁(我呢碟沒有加)。