葡汁焗豬扒飯

葡汁焗豬扒飯

文章日期：04/12/2012 10:46 pm

之前整蛋糕用剩左D椰奶唔想浪費所以就整左呢味餸啦！

材料：
豬扒
薯仔
洋蔥
磨菇
椰奶
牛奶
咖喱汁
黃薑粉

將豬扒薯仔切件，洋蔥、磨菇切成塊狀放入煲內爆香，倒入咖喱汁、椰奶、牛奶同黃薑粉，並加入少許糖同埋水煲大概20分鐘至入味。

用電飯煲先將飯煮熟放入焗盤內，倒入已煮好既料同汁，再灑上芝士放入已預熱至150度既焗爐焗大概5-7分鐘就食得啦！