麵包機系列：pizza

麵包機系列：pizza

文章日期：03/23/2013 07:21 am

天氣唔好唔想出街吃飯，在家中左找找右找找比我搵到D番茄、芝士腸同芝士，於是就決定做pizza, 今次有新麵包機幫手打好麵團，阿馥慳左好多功夫，好野。

材料:
高筋麵粉280g
牛油15g
糖 Panasonic 匙大1 （約8.5g)
鹽 Panasonic 匙小1（約5g)
牛奶 70ml
水 110ml

開機set:
品項15 pizza 麵團
開始


45分鐘後beep beep 响就按取消。

將麵團取出，桌上灑上少許麵粉放上麺團並將佢分成二份，沾上麵粉防乾，用一塊濕布蓋在麵團上20分鐘，之後就可以攞一份出來，用麵棍壓成圓形，邊位略厚，塗上茄膏同放上喜愛既材料，再灑上芝士碎。放入預熱左到200度既焗爐焗15分鐘左右就食得。

我特意買左pizza 用既餅底盤，個底可以焗得香脆D,唔會濕淋淋。