鹽燒豬頸肉

鹽燒豬頸肉

文章日期：03/28/2012 08:52 pm

整呢個餸主要係想試下新焗爐既 grill function. 

將豬頸肉用鹽、胡椒碎、少許糖、蒜同老抽醃起碼30分鐘（越耐越入味啦）。

放入焗爐220度grill 大概45分鐘。其間拿出來數次，用Wasabi 和剩下來的醃汁涂在肉上（前後都要）。

燒至肉微蕉即大概關火前5分鐘再拿出來涂上蜜糖就得架啦！