麵包機系列： 紅莓提子乾超軟麵包

麵包機系列： 紅莓提子乾超軟麵包

文章日期：03/10/2013 12:47 am

我做既第一個麵包！最鍾意食軟軟麵包，台版Panasonic 有呢個叫超軟吐司既program 就最啱我。

材料：
高筋麵粉200g
米粉50g (聽講米粉可令麵包彈牙Q感，唔喜歡就改番total 250g 高筋麵粉都得）
牛油15g
糖Panasonic 量匙2大（約17g)
鹽Panasonic 量匙1小（約5 g)
奶70ml
水120ml
酵母粉1/2 小（約1.4  g)
Cranberry 同提子乾適量

除左酵母粉、cranberry 同提子亁外，其他材料放晒入隨機容器內，中間略為高些堆成小丘。cranberry 同提子亁放在乾果格，yeast 放酵母格。

開機set：
品項2超軟吐司mode,
選擇：有果實，攪拌
烤色：淺
Timer (如需)
開始

4小時50分後聽到beep beep 聲就可以按取消，新鮮出爐麵包送到！

淺色mode 所以白浄D

乾果分佈得唔錯

睇下，個包好軟熟，近鏡睇清楚D. 加左米粉D絲比較細緻。