蝦仁蔥花蒸蛋白

蝦仁蔥花蒸蛋白

文章日期：06/06/2012 09:40 pm

每次去親利苑都會叫呢個餸，因為又清又滑又健康好味，次次一路食大夫都總會叫我學做，但次次番屋企都冇左件事。今日終於的起心肝試下整，又幾成功喎，D蛋白都好滑㗎！

4隻蛋白+1.5倍雞湯拌勻。預先連瓷碟放入鑊內一齊開始㷛水，水滾後慢慢倒入蛋白雞湯液中火蒸2分鐘熄火，不要開蓋比佢焗20分鐘就得。

用另一隻鑊炒熟已調味既蝦仁，加入蔥花同倒入用雞湯開既生粉水埋茨倒在蛋白上面就攪掂。