惹味蔥蒜茄子

惹味蔥蒜茄子

文章日期：05/07/2012 08:55 pm

唔好話睇漫畫無聊冇用，我呢味菜色就係喺書城買既漫畫𥚃面學架啦！

做法好簡單：

茄子切條放在盤上蒸約15分鐘，離火倒出多餘水份，用叉同筷子扒開成絲。

下多一點油燒紅鑊，將大量蒜粒蔥粒同2隻切粒辣椒下鑊炒香，加適量鹽、生抽、麻油、酒 （如喜歡可加入鎮江香醋）炒至蒜蔥粒變軟后熄火淋在茄子絲上就得架啦。

賣相靚、茄子吃起來又好惹味，用來送飯或米粉都咁啱！

順便推介下我呢本咁有用比我學到野既漫畫書，書名叫＂兩個人不上班＂，哈哈，好一個令人興奮又墜落的名字啊！I'm Loving It!!!