2013年9月12日 星期四

lets google!

終於決定要與yahoo blog 說再見。yahoo blog 年底close,其實有offer 给用户搬遷到xuite or tumbler. 但是一想到這兩個sites 都是related to yahoo, 真是擔心很快又要再搬。痛定思痛,一次過同yahoo分手,轉投google的懷抱,希望能细水長流 ^_^

2013年9月9日 星期一

煎羊扒紅糙米飯伴露筍、和風茄子

煎羊扒紅糙米飯伴露筍、和風茄子

文章日期:03/05/2012 05:23 pm

羊架在凍肉店買回來解凍后,以海鹽、pepper 和 rosemary 醃大概一小時,如放入焗爐用200度火焗約30分鐘。如用pan 煎,中火煎香一面(約4-5分鐘),再返𨍭背面煎約二分鐘即可。




燕窩

燕窩

文章日期:03/10/2012 04:59 pm
材料:
燕窩
牛奶
瞐粒冰糖  (純D乾淨D)




越式牛肉米紙卷

越式牛肉米紙卷

文章日期:03/10/2012 11:06 pm
多菜少肉,健康易整又好味



越式牛柳粒紅飯

越式牛柳粒紅飯

文章日期:03/10/2012 05:15 pm



三餸慳家餐

三餸慳家餐

文章日期:03/10/2012 10:19 pm
有時D料預多了用不完又不想浪費,只要花少許心思就可以變成幾味不同既餸  

薄牛肉米紙卷(做法詳情參考" 越式牛肉米紙卷")
和風芥末沙律 (把製作米紙卷剩下的蔬菜切碎,芥末、芝麻醤、柚子醋混和成和風沙律)
鼓汁蒸三文魚(三文魚腩,又平又滑,仲有豐富omega3,平靚正
菜飯 拿一小份米紙卷用剩的生菜切絲伴入飯內、加少許鹽一吃煮。




抹茶 Mocha Latte

抹茶 Mocha Latte

文章日期:03/11/2012 04:42 pm
Mocha Latte, a very easy to make & super delicious drink for morning breakfast or afternoon tea.





鼓椒炒花甲王

鼓椒炒花甲王

文章日期:03/11/2012 03:17 pm


韮菜豬肉餡餅

韮菜豬肉餡餅

文章日期:03/11/2012 04:50 pm


hotcake

hotcake

文章日期:03/11/2012 05:09 pm


天麻川芎白芷杞子燉魚頭湯

天麻川芎白芷杞子燉魚頭湯

文章日期:03/13/2012 10:48 pm


枸杞豬膶杞子咸旦湯

枸杞豬膶杞子咸旦湯

文章日期:03/17/2012 08:48 pm


蘭花


蘭花

文章日期:03/17/2012 11:23 pm
這是我新年前在花㠊買的蘭花,估不到能放到現在,不但沒有謝,還每週開出新的蘭花。
信風水的人應該說是風水好,流年好吧  買了兩隻招財貓陪它 




Blueberry muffins

Blueberry muffins

文章日期:03/18/2012 06:20 pm
這個blueberry muffin 的 recipe 是媽媽給我的,很易做又好吃,最啱拿出來招呼朋友 



花膠響螺燉烏雞湯

花膠響螺燉烏雞湯

文章日期:03/18/2012 06:27 pm





煎鮫魚、炆豬軟骨

煎鮫魚、炆豬軟骨

文章日期:03/18/2012 06:32 pm



醉雞

醉雞

文章日期:03/25/2012 04:11 pm
非一般醉雞,酒味香濃,好好味架!



咖喱豬扒

咖喱豬扒

文章日期:03/25/2012 04:38 pm
咖喱易煮又好送飯,仲可以預先做好,係一味好好的gathering dish.



生菜包

生菜包

文章日期:03/25/2012 04:09 pm
請客又一推介:快、靚、正!



碧綠脆蝦球

碧綠脆蝦球

文章日期:03/25/2012 05:26 pm
色、香、味全既炒蝦球



Table for 6

Table for 6

文章日期:03/25/2012 03:28 pm
今天在家table for 6 dinner, 不是speed dating那種 。好友聚會、美食共嘗,過了一個愉快的睌上。

阿馥table for 6 menu:

天麻魚頭湯
生菜包
醉雞
碧綠蝦球
咖喱豬扒
清菜

尋跡 - 續尋跡

尋跡 - 續尋跡

文章日期:03/25/2012 01:45 pm
尋跡 - by 爸爸

太平山頂走一遍,
欲尋童年往事篇。
風景依舊人物非,
緬懷軼事多樂趣,
彷彿回到舊時年。


 尋跡 - by 阿馥
太平山頂走一遍

耳聽老父往事篇
故地每年必重遊
半子攜手話當年
祝願老父身壯健
五代同堂說陳年 

文章日期:03/25/2012 01:34 pm
近排家人忽然興起作詩,等我呢個初中中文程度的也來湊湊熱鬧 

吾家個個廚藝精


煎炒燜焗隨時整

琴棋書畫樣樣醒

文彩風流詩傳情 

Table for 6 後的廚餘

Table for 6 後的廚餘

文章日期:03/25/2012 07:32 pm
昨晚吃剩左D生菜包既肉碎,仲有D生菜包的生菜修剪下來的邊,唔想浪費所以今晚就整左呢個生菜肉碎泡飯。



常餐A - 跟烏冬

常餐A - 跟烏冬

文章日期:03/26/2012 08:57 pm
昨晚突然發燒兼喉嚨勁痛,今日番工痛到冇乜心機。 本來諗住睌餐求其煮個烏冬就算架啦。點知大夫話不如吃D花膠滋陰下增強體質 (都唔知係咪應該病緊食既,佢都唔係開呢番既!  ) ,不過唔緊要返正我都唔識咪信下佢law, 於是在佢既提議下就用左半個鐘整左呢個最強既富貴大夫常餐A - 浮誇烏冬嚟補補啦!



Brand New Oven

Brand New Oven

文章日期:03/28/2012 09:25 am
Got my new oven installed AT LAST   . After a thorough search on internet reviews, friends' comments & cost vs benefits weighting, I decided to give this mid-range Italian built Electrolux a go!!!  Compared to the old one, its outlook is modern & contemporary, buttons are hidden & have to press them out when in use. Apart from the basic oven functions (Conventional, fan forced, grill, bottom heat, fan cooking etc), it has a Pizza function that is specially designed to provide direct heat to the base of pizzas, quiches or pies while the fan ensures air is circulated to cook the pizza toppings or pie fillings. Sounds cool, isnt it? 

I cant wait to start my first trial, hopefully today....... 



Lemon & poppy seeds muffins

Lemon & poppy seeds muffins

文章日期:03/28/2012 08:17 pm
急不及待為新焗爐剪釆,於是又做左幾個muffins. 



鹽燒豬頸肉

鹽燒豬頸肉

文章日期:03/28/2012 08:52 pm

整呢個餸主要係想試下新焗爐既 grill function. 



斑蘭蛋糕 Pandan Chiffon Cake

斑蘭蛋糕 Pandan Chiffon Cake

文章日期:04/01/2012 08:19 pm
呢個係我做既第一個蛋糕,心情都有D緊張。



Lamb Shank bedded with mesh potato

Lamb Shank bedded with mesh potato

文章日期:04/07/2012 09:20 pm
前幾日在超市發現有羊膝賣,心思思買左隻試下整。
今次我用左慳電又慳火既壓力煲黎炆,D羊又快腍又入味。




Pizza - pepperoni, olive, mushroom & cheese

Pizza - pepperoni, olive, mushroom & cheese

文章日期:04/09/2012 09:24 pm
趁Easter 假期有時間於是就焗左個Pizza試下新焗爐既Pizza function.